第一百五十八章 我的地盘听我的 (第4/5页)

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邢成义把砂锅盖掀开条缝，让蒸汽慢慢泄出来：“那我把‘刻木事亲’的点心再做一份。白天用的是绿豆沙，晚上换黑芝麻馅，老先生头发花白，说不定喜欢醇厚点的味道。对了，让凉菜师傅多备份凉拌木耳，用花椒油拌，带点麻香，解腻。”

陈露弯腰从消毒柜里取出个青瓷盘：“刚消毒好的，等下装点心用。徐涛在给老先生泡普洱茶，用的是去年的熟普，茶汤红亮，他说意大利人喝惯了浓咖啡，这个口感能接得上。”她指尖划过盘沿的缠枝纹，忽然笑了，“早上那个红裙子女士特意发了朋友圈，说咱们的‘百鸟朝凤’像艺术品，配的图里还能看见你徒弟雕冬瓜时掉的碎末呢。”

后厨的香味又换了种调子。邢成义把黑芝麻馅揉进糯米团里，掌心的温度让油脂微微融化，馅料在面团里慢慢晕开。他捏起面团时，指腹在边缘捏出细密的纹路，那是模仿木雕的纹理——“刻木事亲”里的丁兰为母亲刻木像，木头的纹路里藏着思念，他想让点心也带着这样的温度。蒸笼冒起的白汽里，能看见点心渐渐鼓起来，像一个个圆滚滚的木牌。

晚上七点半，老先生果然跟着导游来了。他拄着根雕花木杖，杖头雕着只小松鼠，走进餐厅时，木杖敲在青石板上，笃笃地响。徐涛赶紧迎上去，把他引到靠窗的位置——那里的竹丛被晚风拂得沙沙响，月光透过竹叶洒在桌面上，刚好落在“刻木事亲”的故事卡上。

“Mr. Rossi， this is the dessert we prepared specially.”徐涛把青瓷盘推过去时，盘子里的黑芝麻点心正冒着热气。老先生拿起一块，指尖先碰了碰，像是在感受温度，然后才慢慢咬开——糯米皮在齿间微微粘牙，黑芝麻馅带着焦香漫开来，没有一点颗粒感。

“Like the taste of memory.”老先生用英语轻声说，他指腹蹭过点心边缘的纹路，“My mother used to make sesame cakes for me. The texture is different， but the warmth is the same.”陈露刚好端着普洱茶过来，听见这话，把茶杯放在他手边：“In China， we believe that food can carry memories. Just like this story——丁兰 missed his mother， so he carved a wooden statue. The taste and the statue are both about missing.”

老先生端起茶杯，茶汤在灯光下泛着琥珀色。他抿了一口，忽然指着窗外的竹丛：“That bamboo looks like the one in my garden. My daughter planted it three years ago. She said it''s from China.”邢成义正好从后厨出来，手里拿着个刚雕好的竹节素肠——用冬瓜雕的竹节，里面塞着香菇馅，表面还刻着竹叶。“This is for you，”他把素肠放在盘子里，“Bamboo grows tall but stays humble in Chinese culture， just like a mother''s love——never shows off， but always there.”

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老先生用叉子挑起素肠，冬瓜的脆嫩和香菇的醇厚在舌尖散开。他忽然从背包里掏出个小本子，翻到夹着银杏叶的一页——那是张老照片，年轻的他和母亲坐在葡萄架下，母亲手里拿着块点心。“This is my mother，”他指着照片，“She passed away last year. But today， when I ate your dessert， I felt like she was sitting next to me.”