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“挑大梁……”他想起莫厨刚才的话,忍不住咧开嘴笑,又赶紧捂住——隔壁宿舍还亮着灯,别吵着人。

他起身翻出枕头下的笔记本,翻开新的一页,提笔想写点什么,笔尖悬在纸上半天,最后只写下“调岗申请”四个字。写着写着,又想起素味斋的灶房,想起陈露记菜谱时认真的样子,想起徐涛擦玻璃时哼的小调,还有小林塞饼干时红着的脸。

“总得好好告个别。”他对着笔记本轻声说,把笔帽扣好。

窗外的月亮爬到了中天,银辉透过纱窗洒进来,落在晾衣绳上的衣物上,像蒙了层薄霜。邢成义躺到床上,眼睛望着天花板,脑子里却像在过电影——刚到素味斋时笨手笨脚切坏的胡萝卜,第一次做成功素鸭时陈露喊的“邢哥厉害”,徐涛帮他修过的菜刀……还有老巷子里张师傅说的“顺着食材的脾气”,原来不止是做菜,做人做事,都是这个理。

手机屏幕暗着,再没动静。他却没半点睡意,索性起身走到窗边,看着晾衣绳上的帆布鞋。月光把鞋帮照得发白,像是在催着他往前走。

“明天先找经理说调岗的事,再去跟陈露他们打个招呼。”他对着鞋子嘀咕,“对了,小林的饼干还得再指点两句,还有陈露说的石榴籽发糕……”

想着想着,天边泛起了鱼肚白。远处传来素味斋后厨的动静,有人开始生炉火了,“噼啪”的声响顺着风飘过来,带着熟悉的烟火气。邢成义伸了个懒腰,转身从床底摸出工装,叠得整整齐齐的褂子上,还沾着点做素斋时蹭的菌菇碎。

他笑了笑,把工装往胳膊上一搭,推开门往灶房走去。不管接下来去哪,先把眼下这锅粥熬好——就像莫厨教他的,一步一步来,火候到了,滋味自然就有了。

第二天一早,邢成义趁着灶房备料的间隙,找到了正在前厅核对账目的王店长。他搓了搓手,语气带着点小心翼翼:“王店长,有件事想跟您商量下。我想着换个工作环境,去总店那边学阵子,您看……”

王店长抬起头,镜片后的眼睛带着笑意打量他片刻,放下手里的账本:“想去总店深造是好事啊,怎么不行?”她顿了顿,指尖在账本上轻轻敲了敲,“不过小邢啊,你看这日子,眼瞅着就过年了,后厨正是缺人手的时候。你这时候走,灶上的担子一下子就得压到其他人身上,怕是周转不开。”

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