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“对。”叶忘川点头,“现在开始包馅。”

秦雨雪拿起红豆沙,挖了一勺准备包进面团里。但她明显高估了自己的包馅技术,红豆沙从面团里漏了出来。

“哎呀,怎么包不住?”

“馅料放太多了。”叶忘川拿起另一个面团示范,“大概这么多就够了。”

他熟练地将面团压扁,放入适量的红豆沙,然后慢慢收口。

几秒钟后,一个完美的月饼胚就完成了。

“哇,你好厉害。”秦雨雪眨着眼睛,“怎么这么熟练?”

“以前跟我妈学过。”叶忘川将月饼胚放到一边,“你再试试。”

秦雨雪重新开始包馅,这次放的馅料少了一些,但收口的时候还是有些困难。

“这里要捏紧一点。”叶忘川又凑过来,手指轻触她的指尖,“对,就是这样。”

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