第三十五章 羡慕 (第5/12页)
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左右正在抬锅的学生都忍不住看过来，问道：“宋小娘子，这是什么汤？”
“咸鸭蛋生滚芥菜汤。”宋妙道，“清火用的——听程公子说，诸位近来多有上火。”
又道：“可能有人觉得芥菜青苦，不怎么吃得惯，只当药来吃就是。”
她一面说着，见那咸蛋黄已经炒得差不离，便又把早已洗净掰好的芥菜下入锅中，简单翻炒一会，才将开水倒入。
本就是开水，入锅没一会就滚了，把那炒出黄油的咸鸭蛋黄滚出其中滋味来，汤水很快就变成乳黄色。
宋妙此时才将切片的猪大展肉慢慢下入，也不等变色，就把余下的咸鸭蛋白倒了进去，连盐都不再需要，那咸鸭蛋白已经足够调味了，又用余温来熟里头的菜跟肉。
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汤一滚，颜色反而由乳黄转清。
她用布包住了两边锅把手，让开一旁，道：“小心些，这汤好了，只是锅太热，不要烫了手。”
顿时又有两个学生一边道谢，上前把那汤锅抬走，走时还不忘腾出一只手，回头冲宋妙挥了又挥。
