第五十二章 奶茶 (第4/5页)
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“段菁菁，你可闭嘴吧。”
“哈哈哈哈哈”
宋时沂听着饭厅里传来的嬉笑声，眉头都舒展了。
下午，程文垣他们继续面壁思过，赵尔忱派人去别苑的库房里取了食材来，一头扎进厨房里就忙了起来。
赵尔忱将团茶碾磨成茶末，碾磨了许多遍，用细茶罗过滤茶末，将粗粒去除，只留下细腻的茶粉。
待厨娘将水烧开，小果向茶盏中倒入沸水，倒了一点赵尔忱就叫停，然后将茶末倒进去，将其调成糊状，然后才让小果将沸水分好几次倒进去，一边倒一边用茶筅快速搅拌，直到茶汤表面形成绵密持久的白色泡沫才住手。
赵尔忱将点好的乳花茶汤与煮沸的生牛乳按一比一的比例混合，然后再加入熬成糖浆的蔗糖，搅拌均匀。
大雍版奶茶就大功告成了，赵尔忱让小果去冰窖将上午开始冻的冰块取来，将大部分冰块倒入放满冰凉井水的大盆里，将装着奶茶的茶壶放进去冰，等奶茶的温度降下来后，再将少量的冰块放入奶茶中。
赵尔忱带着奶茶出了厨房，宋时沂正躺在廊下看向她，饶有兴趣的问道：“尔忱，又做了什么新鲜玩意儿？”
赵尔忱先将宋时沂的那份递过去，示意他尝尝。
