第6章 抢手 (第2/8页)
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本来，周正河以为周岩调馅用的盆子就已经够大了，可看到发面用的巨型塑料盆，还是吓了一跳：这TM是给人用的吗，不是动物园里给老虎洗澡的吧？
就在周正河担心自家侄子如何揉面的时候，周岩已经从盆子里挖出一大块已经发好的面团，放在了案板上，然后用某种看起来十分养眼的手法揉了起来。
太极拳，而且还是小当家刘昴星祖传的拳法，用来揉面，能够让包子皮更加劲道，也能让使用了老面和食用碱的包子皮吃起来更有层次感。
揉好之后，下刀切面剂子，擀皮，包。
看着自家侄子不到两秒就能包好一个包子，周正河顿时就熄了上前搭把手的念头：不够了丢人的！
不到半个小时的功夫，周岩包好的包子，就已经填慢了是个蒸屉。
周岩将电蒸锅从后厨拖出来，放到了店门口，生火，然后去后厨煲粥，煮豆浆。
比起包包子来，煲粥和煮豆浆的技术含量就很低了：熬粥只需要将材料放进开水里煮熟就可以了，而豆浆也差不多，周岩买的是煮豆浆用的豆粉，倒进开水里搅几下，就是豆浆。
开火之后，周岩用闹钟定好了时间，然后回去继续包包子，周正河还是只能满脸郁闷地看着……
不过，就在周正河出神地看着侄子像机器一般准确而又迅速地“制作”包子的时候，店外不知谁喊了一嗓子：“老板，包子还没熟吗？”
