第98章 指点 (第4/11页)
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吴王“北伐”去了，至今还未回来。
邵勋听闻他家的厨子擅做蒸饼，便把人请了过来。
这个厨子做出来的饼上部会裂为十字形，类似于后世的开花馒头。
这项本事在此时并不简单，因为发酵技术并未普及开来，只被极少数人掌握。
前太尉何曾就只吃蒸好后上部裂为十字的蒸饼。
烤饼同理，没裂十字他不吃。
后赵石虎则要求将干枣、胡桃瓤塞入饼内，蒸、烤后裂出十字才吃。
有点装逼的意味，但这种食物确实极具“科技含量”。
“这是琅琊王府厨子制作的粲。”邵勋继续说道：“刚炸好捞出的。”
粲也叫乱积，是一种糯米制品，用水和蜜各半，调和米粉呈稀糊状，放入带孔的竹杓内，使稀糊从孔中漏入油锅，炸好后捞出。
