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牛肉小串选用牛里脊或嫩肩肉，逆着纹理切成薄片，用竹签穿成小巧的一串，系统提供的牛肉肉质极佳，雪花分布均匀。
羊肉小串用羊腿肉，肥瘦相间，切成小块，提前用洋葱丝、孜然粉抓匀腌制去膻，然后穿串。
鸡肉小串选用鸡胸肉或鸡腿肉，切丁，用系统特供的奥尔良粉腌制，穿串。
五花肉小串用带皮五花肉切成薄片，穿串，烤后油脂焦香，口感最好。
掌中宝，鸡膝盖软骨，脆嫩可口，清洗干净即可穿串。
鱿鱼须小串，新鲜鱿鱼须，切段，穿串。
火腿肠，热狗肠，切花刀，方便入味和烤制。
土豆切薄片，穿串。
韭菜洗净，整根或切段穿串。
金针菇用豆皮或培根卷起来穿串。
