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贾敏也不看菜单，如数家珍般点了几样招牌菜：清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼、文思豆腐羹，并几样精巧细点。
等待上菜的间隙，黛玉乖巧地坐在母亲身边，小口吃着伙计特意送来的桂花糖藕粉糕。
承璋则不安分地在凳子上扭动，黑亮的眼睛好奇地打量着雅间里精美的陈设，伸出双手想去抓桌案上插着梅花的天青釉花瓶，乳嬷嬷赶紧上前抱开，引得贾敏和林望舒相视一笑。
菜肴很快便流水般送上来，果然色香味俱全，精致异常。
贾敏笑着为林望舒布菜，细细讲解每道菜的妙处：
“这狮子头，需得用肥瘦相间的五花肉细细斩成石榴粒大小，不可用刀剁，方能保持口感……这干丝，刀工是关键，一块豆腐干要片成十八片，切出的丝能穿针方算合格……这鳜鱼炸得酥脆，浇汁酸甜适口，最是开胃……”
林望舒细细品尝，只觉每道菜都鲜得恰到好处，口感层次丰富，不由由衷赞叹：“嫂嫂推荐的都是好东西啊，说得我都不想回北地了？那边多是炖煮烧烤，讲究个实在痛快，与江南风味大不相同。”
她说着，心中忽有所感，望着窗外运河上南来北往的商船，似不经意地流露出一丝向往：“这等美味，若是能在北地开一家这样的酒楼，让那些戍边的将士和家眷们也尝尝江南的滋味，生意定是极好的。”
