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盐，她娘说的是盐。
梨子豁然开朗，取来盐，加了一点点进去，将浓茶酒汁搅拌均匀，这时再倒出一些尝试，果然有了想象中的味道。
赵尔忱将梨子母女的小动作看在眼里，人家亲娘指导女儿也无可厚非，她最在意的是梨子有没有做出咖啡的平替。
梨子将浓茶酒汁倒出一些，端至赵尔忱面前，说道：“侯爷，做出来了。”
赵尔忱接过来，抿了一小口，惊喜的发现，这味道可以很好的替代了咖啡，虽然咖啡的味道并不相似，但那股苦醇却是相似的。
赵尔忱问道：“你叫梨子？你家里还有什么人？都在府里干活吗？”她平日里问起仆从想要什么赏赐，他们都是给家里人要一份活干，梨子立了大功，她干脆直接提出让她家人进来做工。
“我家有我爷爷、我爹和哥嫂，我爹是在大厨房的厨子，我哥跟着我爹学厨艺，我嫂嫂在二姑娘屋里伺候，我爷爷从大厨房退了下来，在家带我侄子。”
哦嚯，也算个厨子世家了，全家除了退休老人都有工作。
赵尔忱想了想，说道：“你来我院里吧，旁的不用你管，你来给我做糕点。”她院里的小厨房正好缺一个做甜点的。
