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黄花鱼：肉质细嫩，味道鲜美，常用于清蒸、红烧等。
带鱼：肉质细嫩，味道鲜美，常用于红烧、清蒸等。
金枪鱼：肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，常用于生鱼片、罐头等。肉食性鱼：主要以其他鱼类或水生动物为食。如：
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鲈鱼：捕食小型鱼类和甲壳类动物。
鲶鱼：捕食小型鱼类和水生昆虫。
草食性鱼：主要以水草、藻类等植物为食。如：
草鱼：以水草为主要食物。
杂食性鱼：既吃植物又吃动物。如：
