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路旁小贩灵机一动，将自家烧饼改叫"状元饼"，瞬间卖脱销。
最绝的是琼林宴上，李蟠端着盘子从御膳房门口吃到荷花池畔，还跟湖里锦鲤抢食鱼食，惊得礼部尚书直呼："快拦住状元！他要吃光国库了！"
官场里的美食外交 ：
外放扬州当知府时，李蟠独创"包子断案法"。
有盐商与渔民争码头，他当堂蒸了三笼包子：蟹黄汤包给盐商，鱼茸蒸饺给渔民，自己啃着野菜团子说："本官就爱这刮油的吃食。
"双方见状，羞愧地握手言和。
某年黄河决堤，他连夜发明"抗洪粮砖"——把炒面压成方糖大小，灾民含在嘴里能顶饿三个时辰。
此法后来被写进《治河方略》，连御医都来请教："李大人可否研制治饿药丸？"
舌尖上的文化输出：
晚年归乡办学，李蟠把《千字文》改编成《千味谣》："天地玄黄，小米最香。宇宙洪荒，饺子为王..."
