第四十六章 您猜 (第5/13页)
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那五花肉片煮过再炸,逼出了油腻,炸过再浸冷水,原本又酥又硬,鼓着金黄色大泡的猪皮遇冷收缩,形成极漂亮的黄澄澄虎皮纹。
此时表层虎皮纹沟壑纵横,不知贪了多少料汁进去,正油光发亮,红亮中透着焦黄,看一眼,就叫人流口水。
料汁里本来最重要的一味就是腐乳。
桂州腐乳,奇香,味醇,那香气也好,滋味也好,都很独特,但凡闻过、尝过的人,都绝不会忘记。
而没有尝过的人,一旦闻得那味道,便如同鱼儿被那长长鱼线、鱼钩给钓住了嘴巴,哪怕离得再远,也只好老实游回身。
于是这桌旁,又里里外外围满了看热闹的人,垫着脚想要看里头。
都是同窗,先前王畅等人那般得瑟,早已引来众怒,此刻根本也顾不得礼貌不礼貌,都要来瞪一眼。
况且宋小娘子做的吃食,大家伙已经公认哪怕自己吃不到,香味也是太学共享的,全无盯看别人吃饭的不自在。
桌子最里层,王畅才给一碗扣肉翻了身,这碗刚放到桌上,七八双筷子就探了进去。
他忙叫道:“宋小娘子说了,一次要吃两片——一片芋头,一片扣肉合在一起这么吃,最好不要只吃一样!尤其不要只抢芋头吃!”