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十几天之后才是清和公主的生辰宴会，闲下来的赵尔忱开始寻思着怎么把家里的酒楼做起来。
她那日去看了一下，店面是没有问题的，装潢经典，里里外外整洁干净，从代掌柜到伙计都没有偷奸耍滑的，有那害群之马早被前掌柜踢了出去。
就是半死不活，口味和菜式都和别人家没什么区别，地段也算一般。
唯一和别人家不同的就是掌勺的师傅年纪大了，早就没有跟同行较劲的心思，菜式也是一成不变。但永安侯走得早，没人管这家酒楼，掌柜也走了，代掌柜年轻，没有东家的指示，不敢擅自换厨子，毕竟一家酒楼的关键就是厨子，要是换了，没准生意更差，自己还不是掌柜，担不起这个责。
赵尔忱派人将老厨子叫来，老厨子诚惶诚恐进了正厅，要给赵尔忱磕头。
赵尔忱看着头发都有些白了的老厨子，忙让小果将他扶着不许跪，说起来这个厨子还是她祖父那辈就来他们家做工的，也算是给赵家干了几十年的活了，得给老人这个面子。
“秋师傅，你今年五十几了？我听说，我祖父还在的时候，你就来我们家了。”
秋师傅心中一紧，絮絮叨叨的说道：“东家，我五十三了，隆慧二十一年来的，那年我九岁，来这里给我师父当徒弟。我记得，我来这的第二年就换了年号，昌德年……”
赵尔忱也不打断他，静静的听他说着。
秋师傅说着说着，说不下去了，说这么多也只是想告诉侯爷自己在这干了多少年，希望侯爷看在往日的情分上不要赶自己走，自己这把年纪，带着一家老小回老家生活是真的很难熬。
