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小香葱只取葱白部分，切成细末；老姜去皮，切成极细的姜米；大蒜足足用了两头，剁成细腻的蒜蓉，需要用清水冲洗一遍滤干，去除苦涩味，留下蒜香。
取了小半个紫皮洋葱，切成同样细小均匀的丁。
用不那么辣但香气突出的红彩椒，同样切丁，主要为了配色和增添一丝复合果香。
几根新鲜的百里香，叶子细细捋下来；还有一小撮莳萝草，切碎备用。
她买来的“至尊海鲜酱”、品质极佳的花雕酒、浓稠的蚝油、少许提鲜的鱼露、以及一点点糖来平衡咸度。
淀粉水：土豆淀粉和清水调和均匀，用于最后勾芡。
高汤：用的是用龙虾壳、虾头、以及鸡骨架提前熬煮了数小时的浓郁高汤，已经滤掉了所有杂质，呈现漂亮的奶白色，鲜香扑鼻。
最后点睛之笔是一小块冷藏的顶级黄油。
所有准备工作就绪，厨房台面上摆满了五颜六色、处理得一丝不苟的食材，宛如一幅即将完成的油画，只等待最后那激情澎湃的创作。
