第十三章 砸场子的来了 (第2/5页)
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苏映雪接过烤鸭，快速地将鸭皮蘸上白糖，递给方想：“尝尝，这是最传统的吃法。”
方想接过，小心翼翼地咬了一口，鸭皮的酥脆在齿间碎裂，油脂的香气瞬间在口腔里炸开，甜中带香，让她眼睛一亮：“这也太好吃了吧！比北京城那些老字号还香！”
许国庆得意地笑了笑：“那当然，我当年在‘某某德’后厨学过几个月，片鸭子这事儿，我可是专业的。”
苏映雪又夹起一片鸭肉，蘸了甜面酱，配上切好的黄瓜丝和葱丝和薄如纸的春饼（饺子皮改良版），递给旁边的许青青：“试试这个，春饼是我用饺子皮改良的，脆嫩爽口，解腻。”
许青青接过来，咬了一口，眼睛微微睁大：“嗯？这春饼……是你用面团做的，好香呀！？”
苏映雪点头：“现成的春饼买不到那么多，我就用饺子皮压薄，刷油，烤出来的口感意外地不错。”
许青青又咬了一口，点头：“嗯，韧性好，还带点油香，配烤鸭刚好。”
外面的记者们闻着香味，早就按捺不住了。一个扛着摄像机的男记者挤到前面，高声问道：“苏老师，您这烤鸭是专门为剧组研发的？还是有什么特别的灵感？”
